Autore: Amministratore

Menù dei ristoranti:

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 LA TAVERNA DEL BRUTTO

 Antipasto: Tortino di ricotta e pomodorini  confit              

 Primo: Tortelloni di Ricotta ai funghi porcini 

 Secondo: Rollè di tacchino con ricotta, spinaci e scaglie di parmigiano

 reggiano DOP                                                                                                                                                                                          

 Dolce: Sufflè di ricotta   e mascarpone

 Acqua  vino e caffè

 € 25

 

 

 

RISTORANTE BARONI

Antipasto: Sformato di ricotta e porri 

Primo: Bocconcini di ricotta  con scaglie di parmigiano reggiano DOP                        Secondo: Rotolo di vitello con ricotta e spinaci                                    Dolce: Tiramisù di ricotta

Acqua e caffè   

€ 30,00

 

 

 

CA’ DEI CASTELLI

Antipasto: della casa

Primo: Gnocchetti di ricotta allo speck e rucola con scaglie di parmigiano reggiano  DOP

Secondo: Crescentine  e gnocco fritto con affettati Misti e formaggi misti                                    

   Dolce: al cucchiaio “Sara”  

Caffè 

bevande escluse

€ 20,00

 

 

 

PRATO VERDE

Antipasto:..a sorpresa             

Primo: Cannelloni con ricotta e spolverata di parmigiano reggiano DOP

Secondo: Involtini di tacchino con patate e ricotta 

Contorni: flan di verdure –  mini cheesecake

Dolce:  Torta di briciole alla ricotta                                                                                                      dessert di ricotta al limone  

Caffè e bevande incluse 

€ 25.00

 

ANTICA CORTE CASA MARINI

Antipasto: Cantuccini salati dell’Antica Corte Casa Marini cono mandorle pistacchi e parmigiano reggiano DOP serviti con tris di mousse alla Ricotta di Cinghianello

Primi: Maccheroncini al torchio trafilati al bronzo con melanzane, pomodorini, basilico fresco e ciuffi di Ricotta di Cinghianello

Risotto mantecato alla crema di Ricotta di Cinghianello parmigiano reggiano DOP e gocce di Aceto Balsamico di nostra produzione

Secondi: Arrostino di maiale nostrano al latte e Ricotta di Cinghianello *** Patate arrosto e/o insalatina sfiziosa

Dolce: Crema di Ricotta alla maniera della Nonna

Prezzo: 25,00 € a persona, vini esclusi

 

 

 

RISTORANTE TIRO A VOLO                                                                                                         

   Antipasti: Tortino di spinaci e ricotta                                                                            Torta di ricotta salata                                                                                                    Primi: Gnocchi di ricotta burro e salvia e parmigiano reggiano DOP                 Arrotolato di ricotta al forno                                                                                                                                                                           Secondi: Crescentine con affettati  formaggi e ricotta                                                                                                                      

 Dolci: Crostata di amaretti e ricotta -Semifreddo di ricotta                                                                                                                                                        

                                     Caffè, limoncino                                                                

escluso il bere

   € 20,00        

 

 

 

TRATTORIA IL CAMPANILE

Antipasti:                                                                                                                                          Crostini misti con  ricotta                                                                                            Primi: Tortelloni al Salmone     

Gnocchetti di patate con ricotta e noci e parmigiano reggiano                               Secondi: Involtini di pollo con mousse di ricotta e prosciutto                               Contorno: insalata verde                                                                                                     Dolce: Bicchierini con crema di ricotta e pere                

Caffè, acqua e vino della casa

 

€ 23 adulti                        € 12  bambini dai 4 ai 12 anni

Domenica 5 maggio Trasparenze Festival farà tappa nel borgo suggestivo di Gombola; il castello, l’oratorio e la podesteria faranno da cornice a una serie di spettacoli da non perdere.

Programma della serata:

Ore 19.00 Borgo di Gombola
Camminata poetica (con la voce di Ermanna Montanari)

Ore 19.30 Chiesa di Gombola
La delicatezza del poco e del niente // Roberto Latini / Fortebraccio Teatro

Ore 19.30; 20.15; 21.00 Podesteria di Gombola
Una tazza di mare in tempesta // Roberto Abbiati
3 repliche, per un massimo di 18 spettattori ciascuna

Ore 20.30 Chiesa di Gombola
Incontro Cantato // Open Program of the Workcenter of Jerzy Grotowski and Thomas Richards con il Collettivo Hospites

Ore 21.30 Piazza del Borgo di Gombola
Zambra Mora in concerto

INFO E PRENOTAZIONI:
345 6018277
biglietteria@trasparenzefestival.it
Teatro Dei Venti
Trasparenze > Festival e Residenze Teatrali

Di seguito il programma completo della 4 giorni del festival:

Trasparenze Festival VII edizione
“Muovere utopie” dal 2 al 5 maggio
a Modena, Castelfranco Emilia, Gombola (frazione di Polinago)

16 spettacoli e 2 concerti, 8 laboratori per il territorio, 12 luoghi di attività, 2 spettacoli in Carcere, a Castelfranco Emilia e Modena,
3 residenze artistiche del progetto Cantieri, 22 tra artisti e compagnie, il debutto di “Moby Dick” del Teatro dei Venti (sabato 4 maggio), “Trasparenze portami via”, il Festival arriva in Appennino per creare nuove connessioni con il territorio (domenica 5 maggio)

Direzione artistica Stefano Tè con la consulenza di Giulio Sonno.
Un progetto ideato dal Teatro Dei Venti e da La Konsulta, organizzato in collaborazione con ATER – Circuito Regionale Multidisciplinare, Coordinamento Teatro Carcere Emilia-Romagna, Teatro Ebasko, con il contributo del Comune di Modena Città di Modena, della Fondazione Cassa di Risparmio di Modena e il patrocinio del Comune di Polinago.

Con roberto abbiati, Avatāra, Compagnia Simona Bertozzi Nexus, Nicola Borghesi / Kepler-452, Collettivo Amigdala, Collettivo Hospites, Cremaschi / Francabandera / Zanoli, Sara De Santis / Emanuel Andel (Austria), Balletto Civile/Michela Lucenti, Flexus, Roberto Latini / Fortebraccio Teatro, Danio Manfredini, Ermanna Montanari, Caterina Moroni, Naatangué Théatre (Senegal), The Open Program of the Workcenter of Jerzy Grotowski and Thomas Richards, Simone Pacini / fattiditeatro, Quotidianacom, Teatro Akropolis, Teatro Dei Venti, Teatro Ebasko, TeatrInGestAzione, ZAMBRA MORA.

“Muovere utopie” è il titolo della settima edizione di Trasparenze Festival, che si terrà dal 2 al 5 maggio a Modena, Castelfranco Emilia e Gombola, frazione di Polinago, sull’Appennino modenese, con una proposta di spettacoli, laboratori ed eventi che coinvolgono attivamente il tessuto sociale e l’interazione con il territorio.
Un Festival che non è una semplice vetrina di eventi, ma un vetro vivo attraverso cui riflettere e riflettersi, un luogo per creare relazioni e stabilire connessioni inedite. La visione di Trasparenze interagisce con le realtà residuali che rimangono spesso ai margini della narrazione dei media e della politica, entrando in relazione con la quotidianità degli spazi che abita; include la partecipazione di un pubblico eterogeneo e processi di rigenerazione e trasformazione sociale.

INFO E PRENOTAZIONI:
345 6018277
biglietteria@trasparenzefestival.it
🎫🎫🎫
✮ MOBY DICK ✮
PREVENDITA ON LINE
https://www.liveticket.it/mobydick-4maggio
Ingresso riservato ai soci Stoff
Apertura biglietteria ore 18.00
apertura cancelli ore 19.00

PROGRAMMA COMPLETO:
☞ http://bit.ly/programma-trasparenze-2019